Flan de carottes et courgettes

Publié le par lili

Une recette que j'avais oublié de publier (à cuisiner donc à la fin de l'été pour cusiner les légumes de saison)...

Pour 6-8 personnes :

- 2 carottes
- 1 petite courgette
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraiche
- 1 cuillère à soupe rase de farine
- sel, poivre, noix de muscade
- herbes aromatiques (persil, basilic...)



1/ Raper les carottes et courgettes.
2/ Mélanger les oeufs, la crème fraiche, la farine, les épices et les herbes. Ajouter les légumes rapés.
3/ Verser dans un moule à cake.

Cuire au four environ 30 minutes, Th 6/7


Publié dans Entrée

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misscouine 28/03/2009 07:25

J'aodre les carottes il faudra peut-être que j'essaie ta recette.
Je te laisse l'adresse de mon blog cuisine si tu veux y faire un tour : http://culinarium.over-blog.com/
Salut!!

Nélé 21/03/2009 22:00

il est très appétissant ce flan
je note l'idée
merci