<![CDATA[La cuisine de Lili]]> http://lacuisinedelili.over-blog.com/ Des recettes de cuisine de tous les jours mais aussi de grandes occasions fr Sun, 29 Nov 2009 13:05:24 +0100 Sun, 29 Nov 2009 13:05:24 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Mini-tourte aux cèpes]]> http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-mini-tourte-aux-cepes-40243422.html

Mon chéri et des amis ont ramassé environ 2kg de cèpes ce w-e...c'est un régal en simple poëlée..et pour finir les "restes", j'ai préparé des mini-tourtes avec une salade d'endives. Pour 4 mini-tourtes : - 1 pâte feuilletée - 200g de cèpes - 1 noix de beurre - 1 échalote - 2 cuillère [...]

]]> Sun, 29 Nov 2009 12:46:00 +0100 http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-mini-tourte-aux-cepes-40243422.html Plat de résistance http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-mini-tourte-aux-cepes-40243422-comments.html#c <![CDATA[Gnocchis et jambon de parme]]> http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-gnocchis-et-jambon-de-parme-38569241.html

Voici une spécialité de mon cher et tendre : les gnocchis..Recette délicieuse et fondante... Pour 6 personnes : Gnocchis: - 1 Kg de pommes de terre - 3 jaunes d'oeuf - 300g de farine - 1 cuillère à soupe huile d'olive - 1 noisette beurre - sel, poivre Accompagnement: - 6 tranches jambon de [...]

]]> Sun, 01 Nov 2009 16:07:00 +0100 http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-gnocchis-et-jambon-de-parme-38569241.html Plat de résistance http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-gnocchis-et-jambon-de-parme-38569241-comments.html#c <![CDATA[Tiramisu au caramel au beurre salé]]> http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-30421470.html Sun, 19 Apr 2009 14:00:00 +0200 http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-30421470.html Dessert http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-30421470-6.html#c <![CDATA[Flan de carottes et courgettes]]> http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-29298166.html

Une recette que j'avais oublié de publier (à cuisiner donc à la fin de l'été pour cusiner les légumes de saison)... Pour 6-8 personnes : - 2 carottes - 1 petite courgette - 2 oeufs - 20 cl de crème fraiche - 1 cuillère à soupe rase de farine - sel, poivre, noix de muscade - herbes aromatiques [...]

]]> Sat, 21 Mar 2009 16:12:00 +0100 http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-29298166.html Entrée http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-29298166-6.html#c <![CDATA[Tartelettes à l'épinard et au St Nectaire]]> http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-29297612.html

Il y a quelques semaines, j'ai décidé de tester plusieurs recettes aux épinards que j'avais achetés bien frais sur le marché...J'ai testé la recette en cocotte "oeufs cocotte aux épinards frais et crème de lard" publié dans Cocotte Minus (Fréderic Berqué, ed. Toquades).. C'était [...]

]]> Sat, 21 Mar 2009 15:57:00 +0100 http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-29297612.html Entrée http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-29297612-6.html#c <![CDATA[Verrine pamplemousse, crevette et pomme]]> http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-26816753.html

Voici une petite verrine de saison légère et vitaminée... Pour 4 personnes : - 1 pamplemousse - 16-20 crevettes décortiquées - 1 pomme granny smith - crème fraiche (4- 5 cuillères à soupe) - 1/2 jus de citron - 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise - sel, poivre 1 - Mélanger la crème [...]

]]> Thu, 15 Jan 2009 21:06:00 +0100 http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-26816753.html Entrée http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-26816753-6.html#c <![CDATA[Salade magret, rillette, pomme]]> http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-25535653.html

Voici encore une recette simple à faire pour un plat principal sur le thème du canard... Il existe plusieurs variantes de salade landaise (avec gésiers, foie gras). C'était aussi l'occasion de finir des rillettes de canard (toujours de la même provenance "marocanardesparents") Pour 4 [...]

]]> Sun, 07 Dec 2008 10:41:00 +0100 http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-25535653.html Plat de résistance http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-25535653-6.html#c <![CDATA[Velouté au potimarron]]> http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-24386688.html

Une jolie petite histoire : dans le tas à compost de mes parents, un pied de potimarron a pris naissance...il est devenu gigantesque..des mètres et des mètres de feuillage et...des potimarrons 2 à 3 fois plus gros que la normal (nourris par les déchets verts donc!!). Maintenant, il faut les [...]

]]> Mon, 03 Nov 2008 19:26:00 +0100 http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-24386688.html Entrée http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-24386688-6.html#c <![CDATA[Blinis fondue de poireau et saumon fumé]]> http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-23625717.html

Cette recette fondante est à servir en entrée ou tout simplement en plat de résistance le soir...elle aussi très facile à réaliser... Pour 2 personnes : - 2 petits poireaux - 1 échalote - beurre - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - sel, poivre, noix de muscade - jus de citron - 2 tranches [...]

]]> Sat, 11 Oct 2008 12:00:00 +0200 http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-23625717.html Plat de résistance http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-23625717-6.html#c <![CDATA[Pain perdu]]> http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-23256127.html

Et hop avec un reste de baguette, pourquoi ne pas faire du pain perdu... Pour 2 personnes : - 2/ 3 rondelles de pain sec - 25 cl de lait - 1 oeuf - 10g de sucre en poudre - 1/2 sachet de sucre vanillé 1 - Mélanger tous les ingrédients puis y tremper les morceaux de pains 2 - Dans une poële, [...]

]]> Mon, 29 Sep 2008 18:38:00 +0200 http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-23256127.html Dessert http://lacuisinedelili.over-blog.com/article-23256127-6.html#c