Clafouti

Publié le par lili

Pour ne pas froisser certains puristes, pour qui le clafouti est par essence aux cerises, j'appellerai donc ce gâteau "clafouti". Mais, entre nous, je fais parfois des clafoutis aux pommes, aux poires ou aux abricots...de toute façon, il s'agit de la même base!

Voici alors la recette de la pâte à clafouti :
- 60g farine
- 125g sucre en poudre
- 3 oeufs
- 2 verres de lait
- 1 pincée de sel


Mélanger le tout. Verser sur les fruits et penser à soupoudrer de sucre

Cuisson : env. 45 minutes à Th 6/7


Publié dans Dessert

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