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- : La cuisine de Lili
- : 29/06/2008
- : Des recettes de cuisine de tous les jours mais aussi de grandes occasions
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Confiture de courgette
(31/08/2008
publié dans : accompagnement
)
Eh oui, c'est possible..vous pouvez vous débarrasser des courgettes qui affluent dans votre jardin en les transformant en confiture. C'est surprenant et délicieux. Voici une variante de la ... -
Mousse au chocolat
(24/08/2008
publié dans : Dessert
)
La mousse au chocolat est une recette que l'on aime faire dans ma famille...On aime bien celle de Françoise Bernard ("Recettes faciles", édition Hachette) Un petit clin d'oeil à ma soeur qui la ... -
Tarte à la tomate
(14/08/2008
publié dans : Plat de résistance
)
Ca y'est, c'est chouette, c'est le mois où les dons de tomates abondent parce que je n'ai pas de jardin, :'( Du coup, il faut varier aussi les recettes, entre salade de tomates, tomates farcies et ... -
Mini-verrines poisson - légume
(09/08/2008
publié dans : Entrée
)
Pour une mise en bouche à un repas, j'ai réalisé des mini-verrines avec les tests que j'ai présenté sur le blog (sauce à base de ricotta, méli-mélo de tomates). Voilà de nouvelles variantes si ... -
Duo de blinis au saumon
(06/08/2008
publié dans : Entrée
)
Je voulais continuer mes tests avec la ricotta en sauce. Je les ai associées au saumon fumé et disposées sur des blinis... Pour 2 personnes : - 1 tranche de saumon fumé - 2 blinis (grand format) ... -
Crumble de ratatouille
(04/08/2008
publié dans : accompagnement
)
La ratatouille est aussi de saison. J'ai voulu tenter de la faire en crumble pour changer! Pour 6 personnes :- 1 oignon- 1 gousse d'ail entière- 1/2 poivron rouge- 1/2 poivron vert- 1 aubergine- ... -
Sorbet de pastèque
(04/08/2008
publié dans : Dessert
)
Je suis allée sur le marché ce w-e...et j'ai acheté de la pastèque mais... 4kg, qui correspond au 1/4 de la pastèque...le vendeur ne voulait pas me donner moins...Bref, je me suis dit pourquoi ... -
Galette de courgette, pomme de terre à la ricotta
(03/08/2008
publié dans : accompagnement
)
J'ai cherché à tester différentes recettes avec la ricotta. J'ai adapté une recette de galettes de courgettes (toujours pour les cuisiner autrement) à partir de celle présentée par Christiane. ... -
Blanquette de dinde
(03/08/2008
publié dans : Plat de résistance
)
J'ai acheté un roulé de dinde et j'ai hésité à le cuisiner au four ou à la cocotte-minute. De par ma petite expérience, je trouve qu'à la cocotte-minute, la viande permet de mieux s'imprégnier ... -
Emincé de poulet et courgette
(03/08/2008
publié dans : Plat de résistance
)
La courgette est de saison mais difficile de varier les recettes de façon à relever leur goût. Voici une recette que vous pouvez évidemment adapter selon vos envies... Pour 2 personnes : - 2 ... -
Verrine concombre tomate et poivron
(03/08/2008
publié dans : Entrée
)
Pour continuer dans les recettes de verrines, voici une autre idée. Je l'ai préparée dans des coupes ici car c'était pour le repas d'un soir mais je pense que c'est mieux dans des petites ...
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