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- : La cuisine de Lili
- : 29/06/2008
- : Des recettes de cuisine de tous les jours mais aussi de grandes occasions
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Crêpes
(29/06/2008
publié dans : Dessert
)
Dans ma région d'origine, proche de la Bretagne, on distingue bien les crèpes qui sont sucrées (farine blanche) et les galettes salées (farine de blé noir). Arrivée en Touraine, j'étais surprise ... -
Amuse-bouches
(29/06/2008
publié dans : Apéritif
)
Si vous êtes à court d'idées pour l'apéritif en voici qui changeront des petits-gâteaux dont généralement on se gave. Amuse-bouches chauds - Petits fours aux saucisses cocktail - 1 pâte ... -
Riz au lait
(29/06/2008
publié dans : Dessert
)
Ca faisait des années que j'en avais pas mangé...quelle idée?!! Pour 1 litre de lait : - 100g de riz rond - 5 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé 1 - Faire bouillir ... -
Fondant au chocolat
(29/06/2008
publié dans : Dessert
)
Il existe un millier de recettes de fondant au chocolat...En faisant de multiple tests, voici celle qui me convient car je n'ai pas besoin de faire de blanc en neige!! - 200g de chocolat ... -
Tajine de canard
(29/06/2008
publié dans : Plat de résistance
)
Tout a commencé quand avec mon copain, on a offert deux canards à mes parents pour remplir la mare...18 canetons sont nés et il fallait les manger...Pour les 50 ans de mon papa, on en a profité ... -
Mille-feuille pain d'épice et roquefort
(29/06/2008
publié dans : Entrée
)
C'est ma dernière nouveauté. Pour l'avoir gouté dans un restaurant, j'ai apprécié l'association de pain d'épice et de roquefort. Evidemment, je n'ai pas réussi à reproduire exactement le plat. ... -
Gâteau à la noix de coco
(29/06/2008
publié dans : Dessert
)
Certains diront qu'il s'agit d'un flan..peu importe, j'adore ce déssert frais et qui fait toujours de l'effet. - 1 boite de lait concentré sucré (que l'on conserve pour doser le lait après) - 1 ... -
Gâteau au yaourt
(29/06/2008
publié dans : Dessert
)
Le gâteau au yaourt est basique et c'est ce que j'ai appris à faire tôt lorsque j'étais petite. Il me dépanne pourtant bien lorsque je manque de certains ingrédients pour faire des gâteaux plus ... -
Clafouti
(29/06/2008
publié dans : Dessert
)
Pour ne pas froisser certains puristes, pour qui le clafouti est par essence aux cerises, j'appellerai donc ce gâteau "clafouti". Mais, entre nous, je fais parfois des clafoutis aux pommes, aux ... -
Des pâtes à la crème
(29/06/2008
publié dans : Plat de résistance
)
Les pâtes à la crème (chanté par Denis sur un air de Barry White), j'en ai fait une quantité durant mes études pour les copains (pas cher, rapide, efficace)...et j'en fait toujours (avec un peu ...
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